Sous Chef

Sumber Teknologi Abadi, sebuah perusahaan teknologi informasi terkemuka di Jakarta Pusat, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memastikan operasi dapur berjalan dengan baik dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Yang akan Anda lakukan:

• Mengawasi operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.
• Mengatur jadwal pekerjaan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Yang kami butuhkan:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan setidaknya Diploma di bidang kuliner.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait